Un article de Jakob Nielsen : Anybody Can Do Usability.

« Usability is like cooking: everybody needs the results, anybody can do it reasonably well with a bit of training, and yet it takes a master to produce a gourmet outcome. »

Que je traduirai par : « L’ergonomie c’est comme la cuisine : tout le monde a besoin du résultat, chacun peut la faire raisonnablement  bien avec un peu d’entrainement et pourtant il faut un grand chef pour obtenir un repas gastronomique. »

La comparaison me parait assez vrai !